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Mittagsmenü
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Vorspeisen nach Wahl
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gemischter Salat • grüner Salat • Tomaten Mozzarella • Crostini al Pomodoro • Kürbiscremesuppe
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| Spaghetti al Pesto |
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| mit Basilikum, Pinienkernen und Knoblauch |
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| Penne all' Abruzzese |
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| mit Rindfleischwürfel, Knoblauch, Peperoncino und Tomatensauce |
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Pappardelle al coniglio
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hausgemachte Breitbandnudeln mit Kanichen und Tomatensauce
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Gnocchi Santa Chiara
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mit Bologneserahmsauce
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| Risotto ai Porcini |
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| Steinpilzrjsotto |
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Lasagne ai Giallarelli
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hausgemachte Lasagne mit Eierschwämmli
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| Spaghetti all' Acqua Pazza |
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| mit Seewolf, wenig Knoblauch Cherrytomaten und Oregano |
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Fegato di vitello
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Kalbslebertranche mit Salbei gebraten, serviert mit Bratkartoffeln und Rosenkohl
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Filetti di branzino al vino bianco
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Filet vom Loup de Mer serviert mit einer Weisswein-petersiliensauce,dazu Reis und Broccoli
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| Rindscarpaccio (Schweiz) |
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| mit Rucola und Parmesansplitter |
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| Schwertfischcarpaccio |
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| Thunfischcarpaccio |
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Pappardelle al cinghiale
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29.00 |
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Capretto al forno
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