Menu
- Vorspeisen nach Wahl
- Gemischter Salat
- Grüner Salat
- Tomaten mit Bufalamozzarella
- Crostini al Pomodoro
- Gazpacho
Eierteigwaren werden täglich frisch und mit viel Liebe in unserer Küche hergestellt.
Unser Fleisch wird aus artgerechter Tierhaltung.
Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang bezogen.
Mittagsmenü 2
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CHF 29.00
Branzino alla livornese
Filet vom Loup de Mer, petersilien, tomaten, salzkartoffeln -
CHF 23.00
Rindscarpaccio
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CHF 33.00
Filetti di branzino alla griglia
Filet vom Loup de mer, goldbraun gebraten, Lauwarmen Gemüsesalat
Grilled loup de mer filet, vegetables
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CHF 28.00
Ravioli di magro con pomodori secchi
Rindfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm
Beef ravioli, dry tomatoes, cream
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CHF 32.00
Scaloppina al Marsala
Kalbsschnitzel, Marsalajus, Tagliatelle, Spinat
Veal escalope, Marsala sauce, tagliatelle, spinach
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CHF 25.00
Risotto ai moscardini
Baby Octopus, Tomaten, Petersilie
Baby octopus, tomato sauce
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CHF 23.00
Gnocchi burro e salvia
Kartoffelgnocchi, Salbei, Butter
Gnocchi, sage, butter
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CHF 26.00
Tagliatelle nonna Amelia
Pouletstreifen, Steinpilze, Rahm
Chicken,ceps, cream
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CHF 22.00
Penne all’arrabbiata
Tomatensauce, Knoblauch, Peperoncino
Tomato sauce, garlic, chili pepper
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CHF 23.00
Spaghetti alla carbonara
Speckstreifen, Ei, Parmesan
Speck,egg, parmesan chees
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CHF 28.00
Pappardelle al cinghiale
Wildschwein Bolognese
Wild boar Bolognese
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CHF 26.00
Polenta e funghi
Gebratene Polenta, Pilze, Tomaten
Grilled polenta, mushrooms, tomatoes
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CHF 34.00
Tagliolini al Tartufo nero Vegi
schwarzer Trüffel
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CHF 44.00/CHF 39.00
Business lunch
- Dessert - CHF 44.00
- ohne Dessert - CHF 39.00
Insalata Mimosa
Nüsslisalat, Ei
Nüsslisalat, Ei
Filetto di cinghiale ai porcini
WildschweinfiletSteinpilzsauce, Tagliatelle, Brokkoli
Wildboar, Ceps, Brokkoli
Pannacotta ai frutti di bosco