Mittagsmenü 3

Menu

  • Vorspeisen nach Wahl
  • Gemischter Salat
  • Grüner Salat
  • Tomaten mit Bufalamozzarella
  • Crostini al Pomodoro
  • Kürbiscremesuppe

Eierteigwaren werden täglich frisch und mit viel Liebe in unserer Küche hergestellt.
Unser Fleisch wird aus artgerechter Tierhaltung.
Fische und Meeresfrüchte aus nachhaltigem Fang bezogen.

Mittagsmenü 3

  • CHF 24.00

    Orecchiette cime di rapa e salsiccia

    Salsiccia, Stängelkohl
  • CHF 24.00

    Risotto porro e gamberi

    Crevetten, Lauch

    Shrimps, leek, cream

  • CHF 29.00

    Filetti di orata alla Napoletana

    Doradenfilet Tomaten-Oliven- Kapernsauce, Salzkartoffel

    Sea bass filet, tomato-olives-capers sauce,potatoes

  • CHF 29.00

    Saltimbocca alla Romana

    Schweinssaltimbocca, Risotto, Spinat

    Pork saltimbocca, risotto, spinach

  • CHF 27.00

    Garganelli al tonno fresco

    Eierteigwaren Thunfisch,Tomaten, Basilikum

    Tuna fish,tomato,basil

  • CHF 23.00

    Gnocchi Santa Chiara

    Bolognesesauce, Rahm

    Bolognese sauce, cream

  • CHF 23.00

    Pappardelle al limone

    Rahm, Zitronensaft, Basilikum

    Cream,Lemon,Basil

  • CHF 26.00

    Penne del Pastore

    Kalbfleisch, Eierschwämmli

    Veal meat, chantarelles mushrooms

  • CHF 22.00

    Spaghetti Napoli

    Tomatensauce, Butter, Basilikum

    Tomato, butter, basil

  • CHF 23.00

    Thunfischcarpaccio

    Big mix salad, tunafish, mozzarella, olives, onions

  • CHF 23.00

    Rindscarpaccio

  • CHF 33.00

    Filetti di branzino alla griglia

    Filet vom Loup de mer, goldbraun gebraten, Lauwarmen Gemüsesalat

    Grilled loup de mer filet, vegetables

  • CHF 28.00

    Ravioli di magro con pomodori secchi

    Rindfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm

    Beef ravioli, dry tomatoes, cream

  • CHF 34.00

    Tagliolini al tartufo nero

    Tagliolini, schwarzer Trüffel, Burrata

    Tagliolini black truffles, burrata

  • CHF 28.00

    Pappardelle al cinghiale

    Wildschwein Bolognese

    Wild boar Bolognese

  • CHF 25.00

    Polenta e funghi

    Gebratene Polenta, Pilze, Tomaten

    Grilled polenta, mushrooms, tomatoes

  • CHF 44.00/CHF 39.00

    Businesslunch

    • mit dessert - CHF 44.00
    • ohne Dessert - CHF 39.00

    Insalata Mimosa

    Nüsslisalat, Ei

    Nüsslisalat, Ei

    Filetto di cinghiale ai porcini

    WildschweinfiletSteinpilzsauce, Tagliatelle, Brokkoli

    Wildboar, Ceps, Brokkoli

    Tiramisu

  • CHF 7.00/CHF 52.00

    Arrigo Feudo Alboino Montescudaio Toscana ITG 2017

    • 10 cl - CHF 7.00
    • 75 cl - CHF 52.00
    Merlot Cabernet Sangiovese Anschließend reift der Wein in Eichenbarriques für 6 Monate. Von intensiver rubinroter Farbe bietet der Wein ein vielschichtiges Bouquet aus reifen roten Früchten, Marmelade und einer Nuance Tabak.

Deklaration

Kalbfleisch Schweiz, Rindfleisch Schweiz, Lammfleisch Australien, Neuzeland, Schweinefleisch Schweiz, Wildschwein Europa, Poulet Schweiz.
Unsere Mitarbetenden geben Ihnen gerne Auskunft über die enthalten Allergene und die Herkunft von Fisch und Fleisch Produkte.