Vorspeisen nach Wahl
Gemischter Salat
Grüner Salat
Tomaten mit Bufalamozzarella
Crostini al Pomodoro
Selleriecremesuppe
Mittagsmenu
2024
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CHF 26.00
Penne porro e salsiccia
Lauch, Salsiccia
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CHF 36.00
Brasato
Rindsschmorbraten Risotto,Grilltomate Brased beef, risotto, grilled tomato -
CHF 24.00
Risotto ai carciofi Vegi, Gluten frei
Artischockenrisotto, Butter, Parmesan -
CHF 23.00
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Knoblauch, Peperoncino, Olivenöl
Garlic, olivesoil, peperoncino
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CHF 27.00
Garganelli gambero e rucola
Garganelli Riesencrevetten, Rucola, Tomatenwürfel
King prawns, diced tomato, rocket salad
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CHF 24.00
Gnocchi al Mascarpone Vegi, Gluten frei
Mascarpone, Tomatensauce
Gnocchi bolognese sauce cream
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CHF 38.00
Filetto di salmone
Lachsfilet, Weisswein-Petersiliensauce, Reis, Broccoli
Salmon tranche, white wine sauce, rice, broccoli
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CHF 26.00
Paccheri alla Sorrentina Vegi
Tomaten, Burrata di Sorrento, Basilikum
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CHF 43.00
Business
Nüsslisalat mit Eier
Filetto di cinghiale alla forestiera
Wildschweinfilet, Wildrahmsauce, Steinpilzen, Tagliatelle, Gemüse
Wildboar tenderloin, wild sauce, ceps mushrooms, vegetables, tagliatelle
oderFiletto di branzino alla griglia
Loup de Mer vom Grill und Grillgemüse
Grilled see bass and vegetables
Il Classici
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CHF 34.00
Tagliolini al tartufo nero Vegi
Tagliolini, schwarzer Trüffel, Burrata
Tagliolini black truffles, burrata
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CHF 29.00
Spaghetti alla carbonara
Speckstreifen, Ei, Parmesan
Speck,egg, parmesan chees
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CHF 26.00
Polenta e funghi
Gebratene Polenta, Pilze, Tomaten
Grilled polenta, mushrooms, tomatoes
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CHF 45.00
Scaloppina al limone
Kalbschnitzel, Zitronensauce, Risotto
Veal escalope, vegetables, lemon sauce,risotto
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CHF 32.00
Spaghetti alle vongole veraci
Venusmuscheln, Petersilie, Knoblauch
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CHF 29.00
Pappardelle al cinghiale
Wildschwein Bolognese -
CHF 30
Ravioli di magro ai pomodori secchi
Rindsfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm