Vorspeisen nach Wahl
Gemischter Salat
Grüner Salat
Tomaten mit Bufalamozzarella
Crostini al Pomodoro
Kartoffellauchsuppe
Mittagsmenu
2024
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CHF 28.00
Risotto ai porcini
Eierschwämmlirisotto, Butter, Parmesan -
CHF 38.00
Tagliata di tonno elle erbette
Thunfisch im Kräutermantel, Rucola, Zitronenrisotto Tunafish in a herb crust,lemon risotto -
CHF 27.00
Penne alla Norma Vegi
Tomaten,frittierte Auberginen, Ricotta
Tomatoes,fried egg-plant, ricotta
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CHF 24.00
Gnocchi ai 4 formaggi
4 verschiedenen Käse, Tomatensauce
4 different cheese, tomato sauce
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CHF 26.00
Pappardelle gamberi zucchine
Zucchini, Crevetten, Rahm
Zucchetti shrimps,cream
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CHF 27.00
Maccheroncini Capomastro
Pouletstreifen, getrockneten Tomaten, Rosmarin, Rahm
Poulet, dry tomatoes, rosemary, cream
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CHF 24.00
Spaghetti al bacio
Cherrytomaten aus dem Vesuvio, Knoblauch, Parmesan, Peperoncino
Cherry-tomato, garlic, parmesan chees, chily
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CHF 38.00
Fegato alla Veneziana
Kalbsleber, Zwiebeln, Risotto
Leaver of veal , risotto, vegetables
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CHF 43.00
Business
Nüsslisalat mit Eier
Filetto di cinghiale alla forestiera
Wildschweinfilet, Wildrahmsauce, Steinpilzen, Tagliatelle, Gemüse
Wildboar tenderloin, wild sauce, ceps mushrooms, vegetables, tagliatelle
oderFiletto di branzino alla griglia
Loup de Mer vom Grill und Grillgemüse
Grilled see bass and vegetables
Il Classici
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CHF 34.00
Tagliolini al tartufo nero Vegi
Tagliolini, schwarzer Trüffel, Burrata
Tagliolini black truffles, burrata
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CHF 29.00
Spaghetti alla carbonara
Speckstreifen, Ei, Parmesan
Speck,egg, parmesan chees
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CHF 26.00
Polenta e funghi
Gebratene Polenta, Pilze, Tomaten
Grilled polenta, mushrooms, tomatoes
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CHF 45.00
Scaloppina al limone
Kalbschnitzel, Zitronensauce, Risotto
Veal escalope, vegetables, lemon sauce,risotto
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CHF 32.00
Spaghetti alle vongole veraci
Venusmuscheln, Petersilie, Knoblauch
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CHF 29.00
Pappardelle al cinghiale
Wildschwein Bolognese -
CHF 30
Ravioli di magro ai pomodori secchi
Rindsfleischfüllung, getrocknete Tomaten, Rahm